Cenar en Friburgo en los puestos de los Mercados de Navidad

El primer día de nuestro viaje por Alsacia y Selva Negra llegábamos por la tarde a la ciudad de Friburgo de Brisgovia y nada más instalarnos en el apartamento (Apartment Humla), nos fuimos directos a recorrer sus preciosos mercados de Navidad.

Como os contábamos en la entrada «Mercados de Navidad de Friburgo de Brisgovia» el primer día de nuestro viaje por Alsacia y Selva Negra llegábamos por la tarde a la ciudad y después de instalarnos en el apartamento (Apartment Humla), la mejor opción ara cenar en Friburgo eran los puestos de comida de los mercados de Navidad.

En los mercados de Navidad de Friburgo encontrareis mucha variedad de comida. Es difícil no encontrar un puesto de comida que se adapte a los gustos de cualquier viajero. Cenar en Friburgo de esta manera es la mejor oportunidad para probar algunos platos típicos de la gastronomía de la ciudad y de la Selva Negra. 

Nosotros nos movimos por todos los mercados de Navidad y esta fue nuestra selección de puestos de comida y los platos que probamos.

Lange Rote en el Kartoffelmark

Acabábamos de llegar a la Selva Negra así que el primer plato que probamos no podía ser otro que una salchicha Lange Rote, plato típico de Friburgo.

Nosotros la pedimos con cebolla y estaba deliciosa, se nos hace la boca agua de recordar este bocadillo de salchicha. El puesto se llama Die Küche y se encuentra en el mercado de Kartoffelmark.

El precio del bocadillo Lange Rote era de 3€ y podéis encontrar varios tipos de salchicha diferentes.

Pancake de patata en el mercado de Rathausplatz

En el mercado de Rathausplatz nos llamó la atención este puesto de comida donde preparaban sin parar pancakes de patata acompañados con salsa, el Kartoffelpuffer.

Nosotros probamos por 4€ el pancake de patata acompañado de apple sauce. En el plato vienen dos pancakes y hay que dejar una señal de 1€ que te devuelven al entregar el plato y los cubiertos.

Estaba rico, pero tampoco fue un plato que nos enamorara. Eso sí, estaba lleno de gente y aunque servían rápido se formaban colas.

Raclette en la calle Rotteckring

El puesto de Raclette de la calle Rotteckring lo habíamos fichado nada más llegar a los mercados de Navidad de Friburgo.

No os preocupéis por encontrar el puesto porque es muy fácil, solo tenéis que seguir el intenso olor a queso. Nosotros nunca habíamos comido raclette y nos encanta el queso, así estaba claro que lo probaríamos así que después de recorrer todos los mercados volvimos a este puesto y esperamos pacientemente la cola.

Elegimos la opción de raclette con pan (auf brot) y como acompañante pepinillo, cebolla y speck (tipo bacon). El precio de esta espectacular tosta es de 4,50€. No nos parece caro porque estaba muy rico y es contundente.

Si sois amantes del queso y buscáis donde cenar en Friburgo, este puesto de raclette es una de las mejores opciones. 

Schokokuss en el Kartoffelmark

Al día siguiente volvimos al Kartoffelmark y disfrutamos de este dulce típico. El precio era de 70 céntimos por unidad y había de varios sabores. Os recomendamos que lo probéis porque está realmente bueno.

Durante nuestro viaje por Alsacia volvimos a verlos y curiosamente más caros y con menos variedades de sabores.

Para encontrar la localización de todos los mercados de Navidad de Friburgo os dejamos esta entrada de nuestro blog con toda la información de cada mercado y con un mapa de las ubicaciones.

¿Qué os ha parecido nuestra selección de comida en los mercadillos de Friburgo de Brisgovia? ¿Os gusta este tipo de comida o sois más de restaurante?

Saludos, viajeros!